近日，中國食品工業(yè)協(xié)會公布第二批“特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品、制作技藝傳承人名錄”。迎賓公司黨委副書記、總經(jīng)理張穎璐獲評“特色風(fēng)味食品制作技藝傳承人”；迎賓拐頭香腸、迎賓玫瑰香腸、迎賓老粉腸入選“特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品”。

非遺技藝 呈現(xiàn)特色風(fēng)味

迎賓公司作為擁有70余年發(fā)展歷程和百年技藝傳承的中華老字號企業(yè)，旗下數(shù)百種產(chǎn)品深受消費者的喜愛，拐頭腸、玫瑰腸等經(jīng)典肉制品更是家喻戶曉、享譽津門。本次入選“特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品”的3種產(chǎn)品都是經(jīng)典產(chǎn)品的代表作，憑借獨特的口味和良好的口碑多次獲得市優(yōu)產(chǎn)品獎項，玫瑰腸更是曾榮獲國家質(zhì)量獎銀獎。可以說，這些產(chǎn)品是經(jīng)過時間淬煉的經(jīng)典產(chǎn)品，承載著幾代天津人的味蕾記憶，其獨特的風(fēng)味和精湛的制作工藝，早已融入天津人的日常生活，成為這座城市飲食文化的重要組成部分。

匠心傳承 鑄就時代榮光

作為技藝傳承人，張穎璐始終堅持以消費需求為導(dǎo)向，持續(xù)推動品牌煥新、產(chǎn)品煥新、體驗煥新、場景煥新，用心用情守護每位消費者的消費體驗，迎賓公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品供給開拓了更廣闊的市場，讓老字號品牌在守正創(chuàng)新中煥發(fā)時代光芒。她表示：“這份榮譽，是對過去的肯定，更是對未來的承諾。我們將繼續(xù)秉持‘守德敬業(yè)，融智創(chuàng)新’的經(jīng)營理念，與時俱進、守正創(chuàng)新，讓經(jīng)典與時代接軌，讓潮流與產(chǎn)品相融，打造出更多優(yōu)質(zhì)、獨特的迎賓特色風(fēng)味產(chǎn)品，我們將以更新穎的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)兌現(xiàn)‘迎賓有愛，待您如家人’的鄭重承諾。”

站在“十五五”的新起點，迎賓公司將繼續(xù)以品牌歷史為底蘊，品牌煥新為引擎，驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級、市場拓展、文化傳承，構(gòu)建“做強主業(yè)、做優(yōu)系統(tǒng)、做新賽道”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，讓七十余載的老字號，成為兼具歷史厚度與時代活力的國民品牌。